Hoàng Ty Group – thương hiệu ẩm thực nổi tiếng tại Hồ Chí Minh với hệ thống hai chuỗi nhà hàng: Hoàng Ty – Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng và Cơm gà Thượng Hải. Với tư duy nhạy bén, nắm bắt những thay đổi từ thị trường F&B,...

Mì Cay Seoul gia nhập thị trường F&B vào năm 2016 – thời điểm “Mì Cay 7 cấp độ” đang là sản phẩm thịnh thành. Từ một cửa hàng nho nhỏ 80m2 tại con phố Yên Lãng (Hà Nội), hiện nay Mì Cay Seoul đã phát triển lớn mạnh thành một...

Ngay trong 1 tiếng đầu ngày khai trương cửa hàng, Bánh mì Long Hội đã bán được 300 bánh mì. Bí quyết nào để mọi hoạt động diễn ra theo đúng order, trình tự? Cùng MISA CukCuk ghé thăm cửa hàng và tìm hiểu về quy trình quản lý – vận hành để có thành...

Có cơ hội được gặp gỡ và tiếp xúc với quản lý trẻ tuổi nhưng tràn đầy năng lượng của Labonte – một trong những khách hàng của MISA CukCuk mới thấy khó khăn, thách thức khi vận hành mô hình F&B, đặc biệt là vào thời điểm này. Tuy nhiên, nếu...

Nhà hàng Thái TSF Thai Street Food là một trong số hiếm hoi những nhà hàng đậm chất Thái giữa lòng Hà Nội. Đến với TSF, thực khách không chỉ được thưởng thức những món ăn đặc trưng của xứ sở chùa Vàng mà còn có thể check in sống ảo với rất nhiều góc...

Kinh doanh quản lý nhà hàng nướng lẩu không phải công việc đơn giản bởi có nhiều nghiệp vụ như kho nguyên vật liệu, quản lý nhân sự, quản lý khách hàng. Xác định được những khó khăn đó nên ngay thời gian đầu mới mở nhà hàng Lẩu nướng Siu Quán (địa...

Thị trường đồ uống đầy tiềm năng mở ra nhiều cơ hội kinh doanh, nhưng cũng không thiếu cạnh tranh. Đòi hòi người đầu tư vần đổi mới sáng tạo trong việc định hình phong cách quán và cả quản lý – vận hành để hạn chế gian lận và thất thoát. Cùng...

Vận hành một mô hình F&B chưa bao giờ là điều dễ dàng, đặc biệt là với ngành F&B vào thời điểm này. Với T-Kafe, họ lựa chọn MISA CukCuk – một công cụ hỗ trợ, giải quyết những vướng mắc, sai sót trong hoạt động kinh doanh đó. Hãy cùng...

Để xây dựng một Bangkok Kitchen – mãn nhãn cả về vị giác và không gian là sự cố gắng không ngừng cả về chất lượng và dịch vụ. Có cơ hội được làm việc và tiếp xúc với nhà hàng, chúng tôi mới thấy để nhận được cái gật đầu hài lòng của những...

Thiên Thu tịnh quán được mệnh danh là quán “độc” của đất Sài thành, người ta vẫn thường lui tới nơi đây như một nơi chốn thiền giữa phố thị lao xao. Không chỉ riêng những tăng ni, phật tử mà còn có cả những người yêu thích, muốn tìm hiểu...