Mì Hảo Hảo là một trong những thương hiệu mì ăn liền nổi tiếng nhất Việt Nam. Vậy thương hiệu này đã thành công chiếm lĩnh thị trường và chinh phục người tiêu dùng như thế nào? Cùng MISA CukCuk tìm hiểu chiến lược marketing của Mì Hảo Hảo trong bài viết dưới đây.
1. Tổng quan về mì Hảo Hảo
1.1. Lịch sử hình thành và phát triển
Hảo Hảo là thương hiệu mì ăn liền nổi tiếng của Acecook Việt Nam. Được thành lập vào ngày 15/12/1993, Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam đã không ngừng phát triển và trở thành công ty thực phẩm tổng hợp hàng đầu tại Việt Nam chuyên cung cấp các sản phẩm có chất lượng và dinh dưỡng cao.
Mì Hảo Hảo được ra mắt vào những năm 2000, sau nhiều năm hoạt động, Hảo Hảo trở thành một trong những thương hiệu mì được tiêu thụ nhiều nhất tại Việt Nam. Với 8 hương vị đa dạng, tính đến năm 2021, Hảo Hảo đã đạt doanh số lượng 30 tỷ gói mì và dẫn đầu trên thị trường mì ăn liền.
Mì ăn liền là một biểu tượng văn hóa từ Nhật Bản, sau khi gia nhập thị trường Việt Nam, mì ăn liền đã được điều chỉnh để phù hợp với thị hiếu của người Việt. Nhờ công nghệ sản xuất hiện đại từ Nhật kết hợp với sự tinh tế trong ẩm thực Việt, thương hiệu mì Hảo Hảo dẫn đầu thị trường nhờ hương vị đậm đà, chất lượng cao và không ngừng đổi mới.
1.2. Khách hàng mục tiêu của mì Hảo Hảo
Sản phẩm mì Hảo Hảo tập trung vào người tiêu dùng phổ thông, học sinh, sinh viên, người lao động bận rộn, gia đình Việt Nam và khách hàng quốc tế. Sản phẩm hướng đến nhu cầu về sự tiện lợi, giá cả hợp lý, phù hợp với nhiều phân khúc khách hàng khác nhau.
Hảo Hảo hướng đến những khách hàng yêu thích ẩm thực chất lượng và an toàn, đáp ứng đa dạng nhu cầu tiêu dùng. Sản phẩm được phân phối rộng rãi cả ở khu vực thành thị lẫn nông thôn trong nước, đồng thời mở rộng sang các thị trường quốc tế.
1.3. Đối thủ cạnh tranh
Thị trường mì ăn liền tại Việt Nam vô cùng sôi động với sự cạnh tranh gay gắt giữa các thương hiệu. Bên cạnh Hảo Hảo, một số đối thủ đáng chú ý bao gồm: Masan Consumer với Omachi và Kokomi. Vifon cũng là một trong những thương hiệu mì ăn liền lâu đời tại Việt Nam. Asia Food: Với các thương hiệu Gấu Đỏ, Ba Miền, Asia Food đa dạng hóa sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng.
Thị trường mì ăn liền tại Việt Nam rất sôi động với sự cạnh tranh không ngừng giữa các thương hiệu. Để giữ vững vị thế dẫn đầu, Hảo Hảo và các đối thủ cạnh tranh phải không ngừng đổi mới và nâng cao chất lượng sản phẩm, đồng thời tạo ra những chiến lược marketing hiệu quả để thu hút khách hàng.
2. Mô hình SWOT của mì Hảo Hảo
Strengths – Điểm mạnh
- Thương hiệu lâu đời và uy tín: Mì Hảo Hảo là một thương hiệu lâu đời và uy tín tại Việt Nam, ra mắt từ năm 2000 bởi Acecook Việt Nam. Với hơn hai thập kỷ phát triển, Hảo Hảo đã trở thành một biểu tượng quen thuộc của ngành mì ăn liền, gắn bó với nhiều thế hệ người tiêu dùng.
- Hương vị đậm đà, phù hợp khẩu vị Việt Nam: Du nhập từ Nhật Bản, hương vị đã được điều chỉnh đậm đà hơn để đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng Việt Nam.
- Hệ thống phân phối rộng khắp: Thương hiệu nổi tiếng toàn cầu về mì ăn liền, Hảo Hảo có mặt trên khắp các kênh bán lẻ, từ siêu thị, cửa hàng tạp hóa đến sàn thương mại điện tử.
- Quy trình sản xuất hiện đại: Mì ăn liền được áp dụng công nghệ Nhật Bản trong khâu sản xuất và chế biến giúp sản phẩm đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.
Weaknesses – Điểm yếu
- Sự cạnh tranh gay gắt: Sản phẩm phù hợp với số lượng lớn người tiêu dùng nên thị trường mì ăn liền tại Việt Nam rất rộng rãi. Mì Hảo Hảo đối mặt với nhiều đối thủ lớn như Masan, Vifon hay các thương hiệu quốc tế.
- Chưa đa dạng hóa sản phẩm: Hảo Hảo tập trung nhiều vào phân khúc phổ thông và chưa phát triển mạnh ở các sản phẩm cao cấp. Việc này có thể hạn chế tiếp cận nhóm khách hàng có thu nhập cao hoặc những người tiêu dùng tìm kiếm các sản phẩm độc đáo, chất lượng cao.
Opportunities – Cơ hội
- Tăng trưởng nhu cầu thực phẩm tiện lợi: Hiện nay, lối sống hiện đại và bận rộn của người tiêu dùng thúc đẩy nhu cầu sử dụng các sản phẩm nhanh, giá thành thấp và tiện lợi. Mì ăn liền là lựa chọn hoàn hảo đáp ứng thị hiếu khách hàng và mang lại tiềm năng lớn cho Hảo Hảo mở rộng thị phần.
- Đổi mới sản phẩm và hương vị: Người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng các sản phẩm sáng tạo và phù hợp cho sức khỏe. Đây là cơ hội để Hảo Hảo giới thiệu thêm các hương vị đặc sắc hoặc dòng sản phẩm phù hợp với xu hướng lành mạnh hơn như: mì không chiên, mì ít muối, mì hữu cơ,…
- Ứng dụng thương mại điện tử: Mở rộng kênh phân phối qua thương mại điện tử và nền tảng trực tuyến giúp Hảo Hảo tiếp cận người tiêu dùng tốt hơn đặc biệt là giới trẻ và người tiêu dùng ở nông thôn.
Threats – Thách thức
- Áp lực cạnh tranh: Thị trường mì ăn liền tại Việt Nam và quốc tế đang ngày càng cạnh tranh với sự góp mặt của nhiều đối thủ lớn như Masan (Omachi), Vifon, và các thương hiệu quốc tế. Điều này tạo áp lực lớn về đổi mới và giữ vững thị phần.
- Nhu cầu người dùng thay đổi: Ngày nay, người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến sức khỏe, giảm sử dụng các sản phẩm nhiều muối, chất béo hoặc phẩm màu. Mì ăn liền truyền thống có thể đối mặt với sự giảm sút nhu cầu nếu không có sự cải tiến.
- Xu hướng tiêu dùng bền vững: Bên cạnh nhu cầu về sức khỏe, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến vấn đề môi trường, đòi hỏi các thương hiệu áp dụng bao bì thân thiện và giảm thiểu rác thải nhựa, gây áp lực chi phí và đổi mới.
- Ảnh hưởng từ truyền thông: Chất lượng sản phẩm mì ăn liền hoặc các vấn đề an toàn thực phẩm có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến hình ảnh và doanh số của thương hiệu.
3. Phân tích chiến lược marketing của mì Hảo Hảo
3.1. Chiến lược về sản phẩm của mì Hảo Hảo – Product
Mì Hảo Hảo với hương vị phù hợp khẩu vị người tiêu dùng Việt Nam: đậm đà và nguyên liệu quen thuộc. Một gói mì Hảo Hảo thường bao gồm vắt mì, một gói dầu và gói gia vị. Ngoài sáu hương vị mì nước là tôm chua cay, sa tế hành tím, gà vàng, sườn heo tỏi phi, chay rau nấm và kim chi còn có các loại mì xào gồm tôm hành, tôm xào chua ngọt và mì ly.
Mới đây, Hảo Hảo vừa cho ra mắt hương vị mì xào mới với xốt sa tế sò điệp thần thánh cho thấy thương hiệu không ngừng sáng tạo để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.
Hãng luôn chú trọng đến chất lượng sản phẩm, đảm bảo hương vị thơm ngon, sợi mì dai ngon. Với chất lượng sản phẩm cao, mì Hảo Hảo sử dụng công nghệ sản xuất hiện đại từ Nhật Bản để đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm tạo nên sự trung thành của khách hàng.
Bên cạnh đó, mì ăn liền Hảo Hảo được ưa chuộng bởi quy trình để thưởng thức món ăn này rất nhanh chóng và tiện lợi chỉ với vài bước đơn giản và cực kỳ tiết kiệm thời gian.
MISA CukCuk gửi tặng File 10+ mẫu kế hoạch Marketing thay số dùng được ngay, giúp bạn thu hút khách hàng và tối ưu chiến lược kinh doanh. Nhấn vào ảnh để tải miễn phí!
3.2. Chiến lược về giá của mì Hảo Hảo – Price
Chiến lược giá thấp
Khi mới gia nhập thị trường, Hảo Hảo đã áp dụng chiến lược định giá thấp để nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường. Sản phẩm được bán ra với giá chỉ 1.000 đồng/gói đã thu hút số lượng lớn người tiêu dùng, đặc biệt là học sinh, sinh viên và người có thu nhập thấp. Sau khi đã có chỗ đứng trên thị trường, Hảo Hảo dần điều chỉnh giá bán lên mức 3.500 đồng/gói.
Chương trình khuyến mãi
Thương hiệu thường xuyên triển khai các chương trình khuyến mãi hấp dẫn như mua 1 tặng 1, giảm giá, tích điểm đổi quà,… để tăng doanh số bán hàng, thu hút khách hàng mới và giữ chân khách hàng cũ.
Chiến dịch Tết Hảo là Tết Đoàn viên mới nhất năm 2025 với ưu đãi khủng: mua thùng 30 gói Hảo Hảo Tôm Chua Cay tặng 3 gói Lẩu Kim Chi Hàn Quốc, mua lốc 10 gói Hảo Hảo Tôm Chua Cay tặng 1 gói mì Xào Hải Sản Xốt Sa Tế Sò Điệp. Chiến dịch mang thông điệp ngày Tết ý nghĩa, là dịp đoàn viên và sẻ chia yêu thương, cùng nhau thưởng thức mì Hảo Hảo thơm ngon cho bữa ăn ngày Tết thêm tròn vị, thân tình.
Giá cả phù hợp và các chương trình khuyến mãi giúp tăng sức hấp dẫn của sản phẩm và thu hút khách hàng. Hảo Hảo đã xây dựng hình ảnh một thương hiệu mì ăn liền chất lượng, giá cả phải chăng và gần gũi với người tiêu dùng Việt Nam.
3.3. Chiến lược phân phối của mì Hảo Hảo – Place
Phân phối trực tiếp
Mì Hảo Hảo với mục tiêu phủ sóng khắp mọi miền, sản phẩm có mặt ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, chợ trên toàn quốc, từ thành thị đến nông thôn. Vì thế, Hảo Hảo đã tiếp cận được mọi đối tượng khách hàng, từ học sinh, sinh viên đến người lao động, gia đình và là món không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình.
Phân phối trực tuyến
Sản phẩm được phân phối trực tuyến qua các nền tảng mua sắm như Shopee, Lazada, Tiktok,.. giúp khách hàng dễ dàng mua sắm sản phẩm mà không cần ra cửa hàng mua trực tiếp. Điều này góp phần không nhỏ cho việc chiếm lĩnh thị trường và trở thành thương hiệu mì ăn liền được yêu thích nhất Việt Nam.
Đầu tư vào chuỗi cung ứng
Hảo Hảo sở hữu hệ thống kho bãi, phương tiện vận chuyển hiện đại, giúp đảm bảo hàng hóa được phân phối nhanh chóng và hiệu quả. Thương hiệu hợp tác với các đại lý để mở rộng kênh phân phối đến các cửa hàng nhỏ lẻ để đảm bảo hàng hóa luôn sẵn có tại các điểm bán, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
3.4. Chiến lược xúc tiến của mì Hảo Hảo – Promotion.
Quảng cáo sáng tạo
Hảo Hảo thường xuyên xuất hiện trên các kênh truyền hình quốc gia với những quảng cáo sáng tạo, gần gũi, tạo ấn tượng sâu sắc cho người xem. Thương hiệu rất tích cực hoạt động trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, YouTube, TikTok với các video ngắn, hình ảnh hấp dẫn, tương tác với cộng đồng.
Khuyến mãi hấp dẫn
Mì Hảo Hảo thường xuyên tổ chức các chương trình giảm giá giúp thu hút khách hàng mới và tăng doanh số: Mua 1 tặng 1, tích điểm đổi quà,… giúp tăng sự trung thành của khách hàng và khuyến khích họ mua sắm sản phẩm thường xuyên.
Sự kiện, chương trình
Hảo Hảo thường xuyên tổ chức các sự kiện tại hội chợ, lễ hội để giới thiệu sản phẩm với hương vị và bao bì mới, tạo cơ hội tương tác trực tiếp với khách hàng. Đồng thời, thương hiệu còn tài trợ cho các chương trình giải trí, thể thao để tăng độ nhận diện thương hiệu.
Quan hệ công chúng
Hảo Hảo thường xuyên tổ chức các chương trình từ thiện, hỗ trợ các vùng khó khăn, thể hiện trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp. Chương trình “Tết sum vầy”: Mỗi dịp Tết đến, Hảo Hảo tổ chức chương trình “Tết sum vầy” với nhiều hoạt động ý nghĩa như trao quà cho trẻ em nghèo, tổ chức các gian hàng ẩm thực.
Thương hiệu còn triển khai kế hoạch về bảo vệ môi trường như thu gom rác thải nhựa, trồng cây xanh và trợ các sự kiện thể thao: Hảo Hảo thường xuyên tài trợ cho các giải đấu thể thao lớn nhỏ, góp phần quảng bá hình ảnh thương hiệu, góp phần vào việc nâng cao chất lượng cuộc sống của người Việt.
Năm 2018, đồng hành cùng không khí nóng bỏng trước giờ G của đội tuyển Việt Nam trước thềm trận đấu lịch sử, Handy Hảo Hảo mang đến chương trình phát mẫu thử mì ly ăn liền Handy Hảo Hảo cực hấp dẫn. Chiến dịch này với mong muốn truyền thêm lửa đam mê, hòa nhịp tự hào cùng hàng triệu trái tim yêu bóng đá Việt.
Bằng việc kết hợp các hoạt động quảng cáo sáng tạo, khuyến mãi hấp dẫn, sự kiện, chương trình và quan hệ công chúng, Hảo Hảo đã tạo dựng được một hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ và chiếm được lòng tin của người tiêu dùng.
4. Các chiến dịch marketing nổi bật của mì Hảo Hảo
Chiến dịch “Tết 2023 – Cùng Hảo Hảo ăn Tết tuyệt Hảo”
Chiến dịch tung TVC cảnh ăn Tết sung túc quây quần bên nhau trong một cảm xúc vui tươi với tâm lý khởi sắc để đón chào nhiều năng lượng may mắn trong năm mới. Ngày Tết an lành, mọi điều như ý là thông điệp yêu đương Hảo Hảo lồng ghép trong chữ ‘Hảo’: Hảo Tài Vận – Vạn lần hanh thông; Hảo Gắn Kết – Tình bạn trên hết; Hảo Tình Thân – Muôn phần hạnh phúc.
Chiến dịch kết hợp cùng chương trình mừng “Sinh Nhật 23” gửi lời tri ân sâu sắc đến người tiêu dùng đã đồng hành cùng Hảo Hảo suốt chặng đường 23 năm. Vượt qua 1000 hồ sơ tham gia cuộc thi, ‘Tết 2023 – Cùng Hảo Hảo ăn Tết tuyệt Hảo’ là chiến dịch truyền thông ấn tượng đạt giải Triển vọng tại Giải thưởng Quảng cáo sáng tạo Việt Nam – Vạn Xuân Awards 2023.
Chiến dịch quảng bá “Kiêu Hùng Tiếp Bước”
Sự kiện Đội tuyển Bóng đá nữ Quốc Gia Việt Nam lần đầu tiên góp mặt tại đấu trường thế giới khi tham dự vòng chung kết Giải Bóng đã lớn nhất hành tinh 2023 được ví như kỳ tích hiện thực hóa khát vọng “Vươn tầm thế giới” của bóng đá Việt Nam. Chiến dịch nhằm tiếp thêm sức mạnh cho các nữ Chiến binh sao vàng tại đấu trường lớn nhất thế giới này.
Ngày 25/10/2024 vừa qua, chiến dịch quảng bá “Kiêu Hùng Tiếp Bước” đã vinh dự đạt giải “Bronze Winner” tại hạng mục Diversity & Inclusion của giải thưởng “MMA SMARTIES VIETNAM 2024 AWARD”.
Trước đó, chiến dịch cũng đã vinh dự đạt 2 giải thưởng: “Giải thông điệp quảng cáo online ấn tượng” và “Giải Vạn Xuân Classic” do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch dành cho “chiến dịch truyền thông IMC ấn tượng”.
Chương trình “24 Năm Vàng, Tặng Triệu Quà Sang”
Khách hàng sử dụng điện thoại để quét mã QR được in trên mặt ngoài bao bì sản phẩm khuyến mại điền thông tin và được quay trúng thưởng.
Hảo Hảo tổ chức trao giải tại LOTTE Mart Quận 7 với hơn 20.000 “mắt xem” livestream sự kiện và khoảng 4.8 triệu lượt phát video. Đây là những con số cực khủng chứng tỏ độ thu hút của khoảnh khắc trao giải Tô vàng 24K trị giá 1.3 tỷ đồng siêu khủng mừng Sinh nhật 24.
Bên cạnh đó, sự xuất hiện bất ngờ của “anh trai” Quân A.P với diện mạo cực phẩm cùng những bản hit đình đám đã làm bầu không khí trở nên “đỉnh chóp, kịch trần”.
5. Tạm kết
Trên đây, MISA CukCuk đã phân tích chi tiết chiến lược marketing của Mì Hảo Hảo. Hy vọng bài viết sẽ mang đến cho bạn cái nhìn rõ nét hơn về cách một thương hiệu lớn xây dựng và phát triển, đồng thời tiếp cận thị trường và người tiêu dùng từ Việt Nam đến quốc tế.
Nếu bạn cần hỗ trợ trong quá trình kinh doanh, MISA CukCuk luôn sẵn sàng đồng hành – Phần mềm cung cấp giải pháp quản lý F&B chuyên nghiệp, tối ưu quy trình từ gọi món, thanh toán đến quản lý chi phí nguyên vật liệu, tồn kho chính xác, báo cáo doanh thu tự động mọi lúc mọi nơi!
