Để duy trì và giữ vững vị thế dẫn đầu thị trường toàn cầu trong suốt hơn 130 năm qua, Coca Cola đã sử dụng những chiến lược kinh doanh nào? Trong bài viết này, MISA CukCuk sẽ phân tích các yếu tố then chốt trong chiến lược kinh doanh của Coca Cola và bài học rút ra để doanh nghiệp F&B có thể áp dụng trong thực tiễn.
1. Tổng quan về Coca Cola
1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của Coca Cola
Coca Cola được phát minh vào năm 1886 bởi bác sĩ John Stith Pemberton, một dược sĩ tại Atlanta, Georgia, Mỹ. Ban đầu, sản phẩm được điều chế với mục đích trở thành một loại biệt dược.
Tuy nhiên, sau khi được mua lại và phát triển bởi doanh nhân người Mỹ Asa Griggs Candler vào năm 1892, Coca Cola bắt đầu mở rộng và trở thành một trong những thương hiệu nổi tiếng nhất thế giới.
Trong suốt thế kỷ 20, Coca-Cola đã mở rộng nhanh chóng ra toàn cầu và trở thành một trong những thương hiệu nổi tiếng nhất thế giới. Công ty cũng phát triển đa dạng sản phẩm và tham gia vào các hoạt động phát triển cộng đồng bền vững.
Tên Coca Cola bắt nguồn từ 2 thành phần nguyên bản của thức uống là hạt côla và lá cây côca, trong đó chứa nhiều cocain và caffein. Vì thế, tên gọi này mang ý nghĩa không mệt mỏi, sảng khoái cho người sử dụng.
Tên Coca-Cola bắt nguồn từ hai thành phần chính ban đầu của thức uống này: lá cây coca và hạt kola. Lá cây coca chứa cocain còn hạt kola chứa caffein, cả hai đều có tác dụng giúp tăng sự sảng khoái và giảm mệt mỏi. Chữ “K” trong “Kola” được thay bằng chữ “C” để tạo ra sự lặp lại và dễ nhớ hơn
1.2. Vị thế trên thị trường
Coca Cola hiện nay là thương hiệu đồ uống hàng đầu thế giới, có mặt ở hơn 200 quốc gia và chiếm lĩnh thị trường đồ uống không cồn, đặc biệt là trong phân khúc nước giải khát có gas. Coca Cola sở hữu hệ thống phân phối rộng lớn và mạnh mẽ, có mặt tại hầu hết các kênh bán lẻ, từ siêu thị lớn đến cửa hàng nhỏ.
Sở hữu danh mục sản phẩm đa dạng với hơn 200 thương hiệu đồ uống lớn nhỏ trên toàn cầu bao gồm Sprite, Fanta, Minute Maid, Dasani,… và các dòng sản phẩm không gas, nước khoáng, nước trái cây.
1.3. Thành tựu nổi bật
Dưới đây là một số thành tựu nổi bật của thương hiệu:
- Top thương hiệu toàn cầu: Theo bảng xếp hạng của Interbrand, Coca Cola liên tục nằm trong danh sách các thương hiệu có giá trị nhất thế giới với giá trị thương hiệu đạt hàng chục tỷ USD.
- Biểu tượng văn hóa: Coca Cola trở thành biểu tượng của sự vui vẻ và kết nối toàn cầu, từ chiến dịch “Taste the Feeling” đến hình ảnh ông già Noel quen thuộc trong mùa lễ hội.
- Tự hào sở hữu 15/33 nhãn hiệu nước giải khát không cồn nổi tiếng nhất thế giới.
- Mỗi ngày Coca Cola bán được hơn 1 tỷ loại nước uống khác nhau.
2. Phân tích mô hình SWOT của Coca Cola
Mô hình SWOT là công cụ để doanh nghiệp nhìn nhận rõ ràng về Strengths (Điểm mạnh), Weaknesses (Điểm yếu), Opportunities (Cơ hội), Threats (Thách thức). Nó giúp doanh nghiệp hiểu rõ mình đang làm tốt điều gì, cần cải thiện gì, cơ hội nào có thể tận dụng, và rủi ro nào cần phòng tránh để từ đó có thể đưa ra những chiến lược kinh doanh tốt hơn.
Đối với Coca Cola, những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của thương hiệu này có thể được phân tích như sau:
2.1. Strengths (Điểm mạnh)
- Thương hiệu mạnh mẽ, nhận diện cao: Coca Cola là một trong những thương hiệu có giá trị nhất thế giới, với nhận diện toàn cầu và độ phủ sóng rộng rãi tại hơn 200 quốc gia
- Hệ thống phân phối toàn cầu vững chắc: Hệ thống phân phối toàn cầu rộng khắp, hợp tác với hàng triệu nhà bán lẻ từ siêu thị, cửa hàng tiện lợi đến nhà hàng và quán ăn nhỏ lẻ.
- Danh mục sản phẩm đa dạng: Sở hữu hơn 200 nhãn hiệu nổi tiếng thế giới như Sprite, Fanta, Minute Maid, Dasani,…
- Tiềm lực tài chính mạnh mẽ: Sự phát triển mạnh mẽ hàng trăm năm qua đã giúp Coca Cola có tiềm lực tài chính vững mạnh để đầu tư vào các chiến dịch marketing, nghiên cứu sản phẩm và các sáng kiến bền vững.
2.2. Weaknesses (Điểm yếu)
- Phụ thuộc vào thị trường nước giải khát: Doanh thu chính vẫn đến từ các sản phẩm nước giải khát có gas, trong khi nhu cầu của người tiêu dùng đang dịch chuyển sang các sản phẩm lành mạnh hơn.
- Hình ảnh tiêu cực về sức khỏe: Coca Cola thường bị chỉ trích vì chứa lượng đường cao, góp phần gây ra các vấn đề về béo phì và bệnh tật, làm ảnh hưởng đến hình ảnh thương hiệu trong mắt người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe.
2.3. Opportunities (Cơ hội)
- Tăng trưởng sản phẩm lành mạnh: Cơ hội mở rộng các dòng sản phẩm lành mạnh như nước khoáng, nước trái cây, và đồ uống không đường để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại.
- Mở rộng vào thị trường đang phát triển: Các quốc gia như Ấn Độ, Trung Quốc, và châu Phi mang lại cơ hội lớn với tầng lớp trung lưu đang tăng lên và nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao.
- Chiến lược phát triển bền vững: Tăng cường sử dụng bao bì tái chế và đầu tư vào các hoạt động thân thiện với môi trường sẽ giúp Coca Cola xây dựng hình ảnh tích cực hơn.
2.4. Threats (Thách thức)
- Cạnh tranh khốc liệt: Cạnh tranh khốc liệt từ các đối thủ lớn như PepsiCo và các thương hiệu nội địa.
- Thay đổi xu hướng tiêu dùng: Người tiêu dùng ngày càng ưu tiên các sản phẩm tự nhiên, ít đường hoặc không có ga, gây áp lực cho các sản phẩm truyền thống của Coca Cola.
- Rủi ro kinh tế và chính trị: Bất ổn tại các thị trường mới nổi có thể ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng và doanh số.
Phân tích mô hình SWOT của Coca-Cola cho thấy, một trong những điểm mạnh lớn nhất của thương hiệu này là khả năng nắm bắt insight khách hàng thông qua dữ liệu. Coca-Cola không chỉ sử dụng dữ liệu thị trường mà còn khai thác tối đa dữ liệu sẵn có từ hệ thống phân phối và hoạt động tiêu dùng để xây dựng chiến lược phù hợp.
Với MISA CukCuk bạn có thể lưu trữ thông tin khách hàng một cách tự động và khoa học. Phần mềm hỗ trợ phân tích dữ liệu, quản lý lịch sử mua hàng, và thực hiện các chiến dịch chăm sóc khách hàng thông qua Zalo hoặc SMS. Với MISA CukCuk, bạn có thể tạo dựng mối quan hệ lâu dài với khách hàng và nâng cao trải nghiệm dịch vụ một cách tối ưu.
3. Phân tích chiến lược kinh doanh của Coca Cola
Để có vị thế dẫn dầu trên thị trường như hiện nay, Coca Cola đã nghiên cứu và tiến hành những chiến lược kinh doanh toàn diện, kết hợp giữa sản phẩm, giá cả, phân phối, truyền thông và thương hiệu để duy trì vị trí dẫn đầu trên thị trường. Vậy cụ thể chiến lược kinh doanh của Coca Cola ra sao?
3.1. Chiến lược sản phẩm (Product Strategy)
Để bao phủ thị trường nước giải khát, Coca Cola tập trung vào chiến lược sản phẩm bằng sự đa dạng chủng loại, kích thước, đáp ứng nhu cầu của từng phân khúc khách hàng mục tiêu.
Danh mục sản phẩm đa dạng
Coca Cola sở hữu danh mục hơn 200 thương hiệu và hàng ngàn sản phẩm bao gồm:
- Nước giải khát có gas: Coca Cola, Sprite, Fanta – các sản phẩm chủ lực của công ty.
- Nước trái cây và đồ uống lành mạnh: Minute Maid, Simply Orange, Honest Tea, đáp ứng xu hướng tiêu dùng tự nhiên và lành mạnh.
- Nước khoáng và đồ uống không đường: Dasani, Smartwater, Coca Cola Zero Sugar, phục vụ người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe.
- Đồ uống năng lượng: Monster, Powerade, giúp Coca Cola thâm nhập thị trường đồ uống thể thao và năng lượng.
- Cà phê và trà: Costa Coffee, Georgia Coffee, và Gold Peak Tea.
Danh mục này đảm bảo Coca Cola đáp ứng được nhu cầu đa dạng của khách hàng ở mọi lứa tuổi và phong cách sống.
Bên cạnh đó, đối với mỗi thị trường mục tiêu ở các quốc gia lãnh thổ khác nhau, Coca Cola sẽ sáng tạo hương vị của sản phẩm phù hợp với thị hiếu của từng khu vực.
Sản phẩm phù hợp với xu hướng
Sau đại dịch Covid-19, nhu cầu của người tiêu dùng toàn cầu đã thay đổi đáng kể, tập trung nhiều hơn vào sức khỏe và lối sống lành mạnh. Coca Cola nhanh chóng điều chỉnh chiến lược, đẩy mạnh dòng sản phẩm như Coca Cola Zero Sugar, Honest Tea, và Minute Maid bổ sung vitamin.
Phát triển sản phẩm bền vững
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu và áp lực từ người tiêu dùng về trách nhiệm môi trường, Coca Cola đã đưa chiến lược phát triển bền vững vào trọng tâm kinh doanh của mình. Công ty đầu tư vào công nghệ tái chế hiện đại, tiêu biểu là việc sử dụng nhựa tái chế rPET cho các sản phẩm như Coca Cola Original và Coca Cola Zero Sugar.
Chiến lược kinh doanh của Coca Cola không chỉ đáp ứng xu hướng tiêu dùng hiện đại mà còn bảo vệ môi trường và nâng cao hình ảnh thương hiệu thân thiện. Đây là một chiến lược dài hạn giúp Coca Cola duy trì vị thế dẫn đầu trong ngành nước giải khát toàn cầu.
3.2. Chiến lược giá (Pricing Strategy)
Chiến lược giá đóng vai trò quan trọng trong việc giúp Coca Cola duy trì sức hút và mở rộng thị trường toàn cầu. Công ty áp dụng các phương pháp định giá linh hoạt, phù hợp với từng thị trường, đồng thời tận dụng các yếu tố tâm lý và cạnh tranh để tối đa hóa doanh thu.
Định giá linh hoạt phù hợp với từng thị trường
Ở các quốc gia đang phát triển, Coca Cola áp dụng chiến lược giá cạnh tranh để tăng khả năng tiếp cận với khách hàng có thu nhập trung bì, thấp. Đồng thời, triển khai các chương trình khuyến mãi giá rẻ hoặc kết hợp với các sản phẩm địa phương để thúc đẩy doanh số.
Ngược lại, tại các quốc gia phát triển, Coca Cola áp dụng chiến lược giá cao hơn, tập trung vào việc nhấn mạnh giá trị thương hiệu và trải nghiệm cao cấp của sản phẩm.
Chiến lược giá cạnh tranh
Coca Cola luôn giữ mức giá cạnh tranh với các đối thủ lớn như Pepsi, đặc biệt tại những thị trường có mức độ cạnh tranh cao. Ở nhiều khu vực, Coca Cola đưa ra mức giá hấp dẫn hơn Pepsi để thu hút khách hàng trung thành của đối thủ.
3.3. Chiến lược phân phối (Place Strategy)
Coca Cola sở hữu mạng lưới phân phối toàn cầu, đảm bảo sản phẩm hiện diện tại mọi kênh bán hàng từ siêu thị lớn, cửa hàng tiện lợi đến nhà hàng, khách sạn và các quầy bán lẻ đường phố. Để tiếp cận dễ hơn, Coca Cola có dịch vụ giao hàng tận nơi dành cho các nhà cung cấp.
Bên cạnh đó, Coca Cola hợp tác với các nhà đóng chai địa phương để tối ưu hóa chi phí vận hành và đáp ứng nhanh nhu cầu thị trường.
Và Coca Cola tận dụng các kênh bán hàng online, máy bán hàng tự động để dễ dàng tiếp cận khách hàng mục tiêu hơn.
Để vận hành quản lý hệ thống kênh phân phối rộng lớn hiệu quả, Coca Cola đã tối ưu hóa hệ thống bằng cách áp dụng công nghệ quản lý hiện đại, đảm bảo sản phẩm luôn sẵn sàng tại mọi điểm bán và đáp ứng nhanh chóng nhu cầu thị trường.
Các doanh nghiệp vừa và nhỏ cũng cần giải pháp quản lý thông minh để kiểm soát tốt chuỗi cung ứng và phân phối hay cần phải kiểm soát nhà cung cấp, nguyên vật liệu đầu vào. Phần mềm quản lý bán hàng MISA CukCuk giúp doanh nghiệp theo dõi và đánh giá chất lượng nhà cung cấp, kiểm soát kho hàng và vận hành hệ thống phân phối hiệu quả. DÙNG THỬ MIỄN PHÍ!
3.4. Chiến lược tiếp thị và truyền thông (Promotion Strategy)
Để đột phá doanh thu, chiến lược kinh doanh của Coca Cola không thể không kể đến chiến lược tiếp thị “tầm cỡ” của đội ngũ marketing:
- Quảng cáo đa kênh: Coca Cola triển khai chiến lược quảng cáo rộng khắp trên nhiều nền tảng mạng xã hội, trên truyền hình của các quốc gia vào các sự kiện đặc biệt hay các dịp lễ lớn. Ngoài trời, Coca Cola tận dụng các biển quảng cáo lớn tại các vị trí đắc địa như quảng trường, phố đi bộ, sân bay,… để thu hút sự chú ý từ người tiêu dùng.
- Trade marketing (Hoạt động tại điểm bán): Coca Cola tổ chức nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn như giảm giá, tặng quà và thiết kế kệ trưng bày nổi bật để thu hút sự chú ý của khách hàng. Bên cạnh đó, Coca Cola khuyến khích đối tác bán lẻ thông qua các chương trình thưởng doanh số, tạo động lực phát triển thị trường.
- Hợp tác KOLs và nghệ sĩ: Coca Cola tích cực hợp tác với những nghệ sĩ nổi tiếng, đang hot trong từng thời điểm của từng quốc gia để quảng bá sản phẩm. Ví dụ như hợp tác với các ngôi sao Kpop từ JYP Entertainment để quảng bá sản phẩm mới là Coca-Cola K-Wave Zero Sugar. Hay Coca Cola Việt Nam hợp tác với Hòa Minzy và Rhyder trong chiến dịch “Quán đỉnh, chuyện hay”.
- Tài trợ thể thao và âm nhạc: Là nhà tài trợ chính thức của các sự kiện thể thao lớn như Olympic và FIFA World Cup, Coca Cola đã khẳng định sự gắn kết với người hâm mộ trên toàn cầu. Tại Việt Nam, thương hiệu đồng hành cùng đội tuyển bóng đá nữ tại World Cup 2023, qua đó tạo dấu ấn mạnh mẽ trong lòng người tiêu dùng.
- Chiến dịch CSR (Trách nhiệm xã hội): Coca Cola cũng thực hiện các chiến dịch trách nhiệm xã hội để xây dựng hình ảnh thương hiệu bền vững. Điển hình là câu khẩu hiệu “Recycle Me Again” trên mỗi bao bì. Như là một lời nhắc nhở người tiêu dùng về tầm quan trọng của việc tái chế chai nhựa sau khi sử dụng.
Để hỗ trợ bạn kinh doanh hiệu quả hơn, MISA CukCuk gửi tặng Template mẫu Kế hoạch Kinh doanh cho nhà hàng, quán cafe. Bao gồm:
- File kế hoạch và mục tiêu doanh thu, chi phí
- File phân tích thị trường và khách hàng mục tiêu
- File kế hoạch tài chính dự kiến
- File chiến lược Sales & Marketing…
3.5. Chiến lược thương hiệu (Brand Strategy)
Chiến lược kinh doanh của Coca Cola sẽ không thể hiệu quả khi thiết chiến lược xây dựng thương hiệu. Với chiến lược thương hiệu độc đáo của mình, Coca Cola đã tạo ra sự kết nối mạnh mẽ trong tâm trí khách hàng.
- Xây dựng thương hiệu bằng cảm xúc: Coca Cola không chỉ bán sản phẩm mà còn bán trải nghiệm và cảm xúc. Từ ban đầu, thương hiệu đã xây dựng nên hình ảnh sự vui vẻ, kết nối và khoảnh khắc đáng nhớ, Các chiến dịch quảng cáo của Coca Cola đều luôn tập trung vào việc tạo ra các cảm xúc đó, thể hiện qua hình ảnh gia đình, bạn bè và các dịp lễ hội.
- Hình ảnh đồng nhất: Coca Cola duy trì hình ảnh đồng nhất trên toàn cầu. Mặc dù có sự khác biệt về văn hóa và thị hiếu tại mỗi quốc gia, Coca Cola vẫn giữ nguyên logo đặc trưng màu đỏ tươi với slogan qua các thời kì như “Open Happiness“, “Taste the Feeling” hay mới đây là “Real Magic“. Thông điệp mang tính kết nối toàn cầu giúp khách hàng nhận diện thương hiệu dễ dàng và tăng cường sự trung thành.
>> Xem thêm: Xây dựng thương hiệu – Học gì từ Phê La?
3.6. Chiến lược hợp tác toàn cầu (Global Cooperation Strategy)
Chiến lược hợp tác toàn cầu của Coca-Cola được xây dựng dựa trên việc kết nối và tạo dựng mối quan hệ lâu dài với các đối tác trên khắp thế giới.
- Hợp tác với nhà đóng chai: Coca-Cola áp dụng mô hình hợp tác với các đối tác địa phương, như Coca-Cola FEMSA tại Mỹ Latin, nhằm giảm chi phí sản xuất và tăng hiệu quả phân phối.
- Đồng hành với thương hiệu lớn: Coca-Cola cũng hợp tác với những thương hiệu lớn trong ngành thực phẩm và đồ uống, như McDonald’s, KFC và Subway. Các đối tác này giúp đưa sản phẩm Coca-Cola đến tay hàng triệu khách hàng mỗi ngày, thông qua việc tiêu thụ đồ uống tại các nhà hàng và chuỗi thức ăn nhanh.
- Hỗ trợ nhà bán lẻ nhỏ lẻ: Coca-Cola cũng không quên hỗ trợ các cửa hàng nhỏ lẻ tại địa phương. Thương hiệu này tạo điều kiện thuận lợi cho các cửa hàng bán lẻ bằng cách cung cấp các tủ lạnh miễn phí hoặc ưu đãi hấp dẫn để khuyến khích việc bán hàng.
- Hợp tác với các sự kiện và tổ chức quốc tế: Coca-Cola thường xuyên tài trợ và hợp tác với các sự kiện thể thao lớn, như Thế vận hội Olympic và FIFA World Cup. Các sự kiện này không chỉ giúp tăng cường sự hiện diện toàn cầu của Coca-Cola mà còn củng cố thông điệp kết nối và gắn bó mà thương hiệu mang lại.
4. Bài học từ chiến lược kinh doanh của Coca Cola
4.1. Biết cách định vị thương hiệu
Coca Cola luôn duy trì hình ảnh thương hiệu gần gũi và sáng tạo Với slogan và logo dễ nhận biết, Coca Cola đã xây dựng một thương hiệu biểu tượng toàn cầu, in sâu vào tâm trí người tiêu dùng qua các chiến dịch truyền thông cảm xúc. Doanh nghiệp nên tập trung vào xây dựng hình ảnh thương hiệu khác biệt, dễ nhận diện để vượt trội hơn so với đối thủ.
4.2. Xác định phân khúc khách hàng mục tiêu
Coca-Cola thành công nhờ việc nghiên cứu và phân chia khách hàng thành nhiều nhóm: người trẻ yêu thích sự mới mẻ, gia đình ưu tiên giá trị gắn kết, hoặc khách hàng quan tâm đến sức khỏe. Doanh nghiệp cũng cần hiểu rõ khách hàng mục tiêu của mình để đưa ra sản phẩm/dịch vụ và thông điệp phù hợp.
4.3. Điều chỉnh linh hoạt chiến lược kinh doanh theo từng thị trường
Thương hiệu không ngừng cập nhật và phát triển sản phẩm phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng. Điển hình là sự mở rộng danh mục nước giải khát lành mạnh như nước trái cây, nước khoáng và đồ uống không đường, đáp ứng xu hướng sống khỏe hậu Covid-19.
4.4. Tập trung vào trải nghiệm khách hàng
Coca Cola hiểu rằng trải nghiệm khách hàng không chỉ đơn thuần là việc tiêu thụ sản phẩm mà còn là cảm giác mà sản phẩm mang lại. Thương hiệu đầu tư mạnh mẽ vào các chiến dịch tạo ra những trải nghiệm đặc biệt như “Share a Coke” – in tên lên những chai Coca với thông điệp chia sẻ một lon nước ngọt với một người bạn (người yêu/bạn bè đã lâu không liên lạc hay một người bạn mới,….)
4.5. Đầu tư vào hệ thống phân phối
Coca Cola đặc biệt chú trọng đến việc xây dựng và phát triển một hệ thống phân phối mạnh mẽ, hiệu quả. Thương hiệu này đã xây dựng mạng lưới phân phối rộng khắp, từ các đại lý lớn đến các cửa hàng nhỏ lẻ, đảm bảo sản phẩm luôn sẵn có và dễ tiếp cận ở mọi nơi.
4.6. Hợp tác cùng phát triển
Coca-Cola nổi bật với các chiến lược hợp tác toàn cầu, từ việc liên kết với các nhà phân phối địa phương đến hợp tác với nghệ sĩ, đội tuyển thể thao hoặc sự kiện quốc tế. Doanh nghiệp nhỏ cũng có thể tìm kiếm đối tác chiến lược, cùng phát triển thương hiệu và mở rộng thị trường.
5. Tạm kết
Trên đây là những phân tích về chiến lược kinh doanh của Coca Cola và những bài học mà MISA CukCuk rút ra được. Hi vọng thông qua bài viết này sẽ hỗ trợ bạn một phần trong quá trình kinh doanh khởi nghiệp của mình.
Nếu bạn cần hỗ trợ trong quá trình vận hành nhà hàng, quán cafe, MISA CukCuk luôn sẵn sàng đồng hành – Phần mềm cung cấp giải pháp quản lý F&B chuyên nghiệp, tối ưu quy trình từ gọi món, thanh toán đến quản lý chi phí nguyên vật liệu, tồn kho chính xác, báo cáo doanh thu tự động mọi lúc mọi nơi! NHẤN VÀO ẢNH ĐỂ DÙNG THỬ!
